FA EN

KOOSHAN

اسپاگتی قارچ

Cooking

اسپاگتی قارچ


زمان آماده سازی مواد: 15
زمان آماده پخت: 15
مناسب برای: 2نفر

مواد لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

قارچ 250 گرم (خرد شده)

سیر 3 حبه (خرد شده)

روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری

کره 8 قاشق غذا خوری

جعفری 2 قاشق غذا خوری ( تازه و خرد شده)

اسپاگتی 250 گرم

نان خشک شده 1/2 فنجان

آویشن 1/2 قاشق چای خوری (پودر)

دستور پخت

1

در یک ظرف بزرگ آب جوش همراه با کمی نمک، اسپاگتی ها را می ریزیم و می گذاریم 10 الی 15 دقیقه بجوشد. زمانی که اسپاگتی ها نرم شدند، آن را آبکش می کنیم.

2

روغن زیتون را در یک تابه بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم. سپس خرده های نان را درون روغن می ریزیم و خوب تفت می دهیم تا کمی قهوه ای شود. به آن نمک و فلفل اضافه کرده و آن را کنار می گذاریم.

3

کره کوشان را در یک تابه دیگر با حرارت کم می گذاریم تا ذوب شود. سپس سیر را اضافه می کنیم تا کمی سرخ شود و قارچ ها و آویش را می ریزیم تا زمانی که قارچ ها خوب سرخ شده و قهوه ای شوند. در آخر کمی نمک و فلفل به عنوان طعم دهنده اضافه می کنیم.

4

اسپاگتی را سرو می کنیم و بر روی آن مخلوط نان و سس قارچ می ریزیم. در صورت تمایل، جعفری خرد شده را برای تزیین بر روی اسپاگتی می ریزیم.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه