FA EN

KOOSHAN

سوپ قارچ

Cooking

سوپ قارچ


زمان آماده سازی مواد: 15
زمان آماده پخت: 80
مناسب برای: 6نفر

مواد لازم

آرد سفید 3 قاشق غذا خوری

پاپریکا 1 قاشق غذا خوری

آب مرغ 2 فنجان

شیر 1 پیمانه

خامه ترش نصف پیمانه

سس سویا 1 قاشق غذا خوری

جعفری 1/2 فنجان (تازه و خرد شده)

شوید 2 قاشق چای خوری (خشک شده)

قارچ 500 گرم (خرد شده)

پیاز 2 فنجان (خرد شده)

کره 4 قاشق غذا خوری

نمک 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه به میزان لازم

آبلیمو 2 قاشق چای خوری

دستور پخت

1

در یک ظرف بزرگ کره کوشان را بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا ذوب شود. پیاز ها را در کره سرخ می کنیم و بعد از آن قارچ ها را اضافه می کنیم. شوید، پاپریکا، سس سویا و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و آن را به قارچ ها اضافه می کنیم.

2

در یک ظرف کوچک به صورت جداگانه شیر کوشان و آرد را به هم می زنیم و با هم خوب مخلوط می کنیم. مخلوط را داخل سوپ می ریزیم تا روی اجاق با حرارت کم به جوش آید.

3

در آخر نمک، فلفل، آبلیمو، جعفری و خامه ترش را به سوپ اضافه می کنیم تا بر روی حرارت کم به مدت 3 تا 5 دقیقه به جوش آید. قبل از به جوش آمدن غذا را سرو کنید.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه