FA EN

KOOSHAN

سیب زمینی خامه ای

Cooking

سیب زمینی خامه ای


زمان آماده سازی مواد: 20
زمان آماده پخت: 10
مناسب برای: 4نفر

مواد لازم

سیب زمینی 1 کیلو و 500 گرم

شیر پر چرب 1 و 1/2 فنجان

سیر 4 حبه

کره 3 قاشق غذا خوری

تره فرنگی 1 عدد (خرد شده)

نمک 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری

دستور پخت

1

قابلمه را بر روی حرارت زیاد قرار می دهیم و آب گرم و سیب زمینی را درون آن می ریزیم تا آب به جوش آید. حرارت را کم می کنیم تا سیب زمینی ترد و نازک شود.

2

در همان حال، در یک ظرف کوچک با گرمای زیاد شیر پر چرب کوشان و سیر را با هم مخلوط می کنیم تا به جوش آید. به مدت 15 دقیقه در حال جوش قرار می دهیم تا سیر نرم شود.

3

در یک تابه کوچک بر روی حرارت متوسط کره را ذوب می کنیم و تره فرنگی را اضافه می کنیم تا زمانی که پیازها نرم شوند بر روی حرارت قرار می دهیم.

4

در یک ظرف بزرگ، سیب زمینی را با مخلوط شیر و تره فرنگی نمک و فلفل مخلوط می کنیم تا ترد و یکدست شود.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

سالاد ماکارونی یونانی

1 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه