FA EN

KOOSHAN

لازانیای کلاسیک

Cooking

لازانیای کلاسیک


زمان آماده سازی مواد: 20
زمان آماده پخت: 50
مناسب برای: 5نفر

مواد لازم

پونه 1 قاشق چای خوری (خشک شده)

پنیر ریکوتا 450 گرم

پنیر پارمزان 1/2 پیمانه (رنده شده)

پنیر پیتزا 500 گرم

لازانیا 250 گرم

گوشت چرخ کرده 500 گرم

جعفری 2 قاشق غذا خوری ( تازه و خرد شده)

سیر 2 حبه

روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

دستور پخت

1

فر را با دمای 375 درجه روشن می کنیم. در یک ظرف بزرگ آب جوش ونمک می ریزیم و برگه های لازانیا را اضافه می کنیم تا پخته شوند. برای این که برگه های لازانیا به هم نچسبد یک قاشق روغن هم اضافه می کنیم.

2

در یک تابه مناسب روغن زیتون را ریخته و آن را بر روی حرارت می گذاریم.سپس، گوشت چرخ کرده، سیر، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا کاملا زیر و رو شود. پس از این که رنگ آن قهوه ای شد و پخت آن را از روی حرارت بر می داریم تا کمی سرد شود.

3

در یک ظرف دیگر پنیر ریکوتا، نیمی از پنیر پارمزان و جعفری خرد شده را مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

4

یک ظرف مناسب فر در ابعاد 20 در 30 سانتیمتر را برداشته و یک لایه سس گوشت را پخش می کنیم، سپس یک لایه برگه لازانیا را پهن می کنیم تا کاملا ظرف را بپوشاند. سپس، یک لایه پنیر پیتزا و یک لایه مخلوط ریکوتا را اضافه می کنیم و همین ترتیب را تا لایه آخر تکرار می کنیم. در لایه آخر برگه لازانیا را پهن می کنیم و سس گوشت، پنیر پارمیزان و پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم.

5

ظرف لازانیا را با فویل پوشانده و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 400 درجه میگذاریم تا روی آن شروع به حباب زدن کند. سپس فویل روی آن را برداشته و 15 دقیقهٔ دیگر آن را در فر می گذاریم.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه