FA EN

KOOSHAN

ماکارونی با پنیر

Cooking

ماکارونی با پنیر


زمان آماده سازی مواد: 10
زمان آماده پخت: 35
مناسب برای: 5نفر

مواد لازم

پیاز 1 عدد بزرگ و خرد شده

سیر 1 عدد (خرد شده)

گوشت چرخ کرده 100 گرم

ماکارونی 300 گرم

پنیر چدار 3 فنجان (رنده شده)

کره 2 قاشق غذا خوری

آرد ساده 3 قاشق غذا خوری

شیر پر چرب 2 فنجان

دستور پخت

1

ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

2

در یک ماهی تابه متوسط روغن می ریزیم و پس از گرم شدن سیر و پیاز را به آن اضافه می کنیم. سپس بعد از این که پیازها طلایی شدند گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا مخلوط شوند. پس از سرخ شدن ماهی تابه را از روی گرما برمی داریم و کنار می گذاریم.

3

ماکارونی ها را در درون یک قابلمه در حال جوش می ریزیم و پس از پخته شدن آب آنها را صاف کرده و کنار می گذاریم.

4

برای درست کردن سس، در یک ظرف متوسط و بر روی گرمای کم کره می ریزیم تا ذوب شود. بعد از آن آرد را اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه کره و آرد را به هم می زنیم، سپس شیر پر چرب کوشان را به تدریج اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مخلوط غلیظ شود. در آخر هم 2 فنجان پنیر چدار رنده را اضافه می کنیم و تا زمانی که پنیر ذوب می شود سس را هم می زنیم.

5

ماکارونی پخته شده، گوشت و سس را در یک ظرف مستطیل شکل با هم مخلوط می کنیم و یک فنجان پنیر چدار رنده شده را بر روی آن می ریزیم.

6

ظرف را به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر می گذاریم تا پنیر روی آن ذوب و قهوه ای شود.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه