FA EN

KOOSHAN

مرغ سوخاری با باتر میلک

Cooking

مرغ سوخاری با باتر میلک


زمان آماده سازی مواد: 30
زمان آماده پخت: 30
مناسب برای: 8نفر

مواد لازم

باتر میلک 2 فنجان

بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری

پودر سیر 1 قاشق غذا خوری

نمک 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری

پودر پیاز 1 قاشق غذا خوری

روغن سبزیجات 5 فنجان

مرغ خرد شده 10 تکه (تقریبا 1400 گرم)

آرد سفید 2 فنجان

سس خردل 1 قاشق غذا خوری

دستور پخت

1

در یک ظرف بزرگ باتر میلک، نمک و فلفل و سس خردل را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط می کنیم. مرغ ها را به مخلوط اضافه کرده و آنها را به مدت 2 تا 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.

2

باتر میلک را می توان به صورت خانگی درست کرد. یک لیوان باترمیلک = سه چهارم لیوان ماست + یک چهارم لیوان شیر و داخل یک لیوان شیرکوشان، یک قاشق غذاخوری آبلیمو می ریزیم و هم می زنیم. سپس اجازه می دهیم تا لیوان 5-10 دقیقه در دمای محیط و بدون تکان خوردن بماند، حال باترمیلک آماده است.

3

در یک ظرف دیگر، آرد، پکینگ پودر، پودر سیر و پیاز را در یک ظرف دیگر مخلوط می کنیم. پس از آن که مرغ آماده شد آن را در این ترکیبات قرار می دهیم و خوب تکان می دهیم تا تمامی بخشهای مرغ به این مواد آغشته شود.

4

روغن را در یک تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا زمانی که داغ شود. تکه های مرغ را درون روغن سرخ می کنیم تا دو طرف آن قهوه ای شود.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه