FA EN

KOOSHAN

نان ترتیلا

Cooking

نان ترتیلا


زمان آماده سازی مواد: 20
زمان آماده پخت: 25
مناسب برای: 8نفر

مواد لازم

آرد ساده 2 پیمانه

بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق غذا خوری

نمک 1 و 1/2 قاشق چای خوری

روغن سبزیجات 3 قاشق غذا خوری

آب گرم 3/4 پیمانه

دستور پخت

1

در یک ظرف متوسط آرد، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم . سپس آب گرم و روغن را اضافه می کنیم و خمیر را خوب ورز می دهیم تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

2

خمیر را بر روی یک سطح صاف آردی می گذاریم و یک روکش پلاستیکی بر روی خمیر قرار می دهیم و می گذاریم 10 دقیقه بماند تا خمیر خوب ور بیاید و حجمش بیشتر شود. خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر قسمت را به شکل یک توپ در می آوریم. توپ های خمیر را با پارچه ای مرطوب یا نایلون می پوشانیم تا 15 دقیقه دیگر بماند.

3

سطح کار را با آرد می پوشانیم، توپ خمیری را بین دو دست فشار می دهیم و آن را با وردنه تا حدود 8 سانتی مترصاف می کنیم تا زمانی که پهن شود و به شکل دایره در بیاید.

4

یک ماهی تابه ضخیم را بر روی حرارت متوسط می گذاریم. پس از این که داغ شد خمیر را در آن قرار می دهیم و صبر می کنیم تا خمیر شروع به حباب زدن کند. سپس آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر نان هم بپزد. نان ترتیلا آماده است شما می توانید از این نان برای تهیه غذاهای مکزیکی مانند تاکو استفاده کنید.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه