FA EN

KOOSHAN

پیتزای بادمجان

Cooking

پیتزای بادمجان


زمان آماده سازی مواد: 20
زمان آماده پخت: 20
مناسب برای: 4نفر

مواد لازم

تخم مرغ 2 عدد

آرد سفید 1 فنجان

نمک 1/2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری

پونه 1/2 قاشق چای خوری (خشک شده)

بادمجان 1 عدد بزرگ (حلقه شده)

روغن سبزیجات 1/4 فنجان

سس گوجه فرنگی 450 گرم

پنیر پیتزا 1 و 1/2 فنجان (رنده شده)

دستور پخت

1

فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن می کنیم .

2

در یک ظرف بزرگ تخم مرغ ها را هم می زنیم. در یک ظرف دیگر آرد، نمک، فلفل، پونه را با هم مخلوط می کنیم و هر ورقه بادمجان را در تخم مرغ فرو می بریم و بعد آن را در مخلوط آرد می زنیم تا تمام بادمجان را بپوشاند.

3

ماهی تابه را بر روی حرارت متوسط قرار دهیم و مقداری روغن درون آن می ریزیم. بادمجان ها را درون ماهی تابه می گذاریم تا دو طرف آن قهوه ای و سرخ شود. برش های بادمجان را پس از سرخ شدن بر روی حوله می گذاریم تا روغن آن گرفته شود. ورقه های الومینیومی را درون ظرف فر می گذاریم و برش های بادمجان سرخ شده را بر روی آن می چینیم سس پیتزا را روی بادمجان ها می ریزیم تا کل بادمجان ها را بپوشاند و پنیر پیتزای کوشان را بر روی سس می ریزیم.

4

ظرف بادمجان ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه درون فر می گذاریم تا پنیر روی آن ذوب شود.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه