FA EN

KOOSHAN

چامین مرغ

Cooking

چامین مرغ


زمان آماده سازی مواد: 15
زمان آماده پخت: 20
مناسب برای: 4نفر

مواد لازم

سرکه قرمز 2 قاشق چای خوری

پیاز 2 عدد خرد شده

سس سویا 4 قاشق غذا خوری

ژامبون 50 گرم

فلفل سفید 2 قاشق چای خوری

سیر 2 حبه (خرد شده)

روغن زیتون 2 و 1/2 قاشق غذا خوری

شکر 1/2 قاشق غذا خوری

لوبیا سبز 50 گرم (تکه شده)

نودل تازه 225 گرم

نمک به میزان لازم

روغن کنجد 1 قاشق غذا خوری

مرغ 100 گرم سینه (تکه شده)

دستور پخت

1

ابتدا نودل ها را در یک ظرف بزرگ پر از آب جوش می ریزیم تا خوب بپزد. بعد آنها را آبکش کرده و زیر آب سرد قرار می دهیم. سپس یک قاشق غذا خوری روغن کنجد بر روی نودل های پخته می ریزیم و آنها را کنار می گذاریم.

2

مرغ ها را با سرکه، فلفل سفید، یک قاشق غذا خوری روغن کنجد و 2 قاشق غذا خوری سس سویا ترکیب می کنیم. مقداری نمک هم به آن اضافه می کنیم و خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم و برای 10 دقیقه کنار می گذاریم.

3

تابه را بر روی حرارت بالا قرار می دهیم و مقداری روغن درون آن می ریزیم. پس از داغ شدن روغن، مرغ ها را اضافه می کنیم تا سرخ شود و بعد از آن سیر، لوبیا سبز و ژامبون را هم اضافه می کنیم تا سرخ شوند.

4

نودل، سس سویا، سرکه، فلفل، پیاز و نمک را به مخلوط مرغ اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا مرغ ها به خوبی سرخ شده و مواد با هم مخلوط شوند. در آخر هم یک قاشق غذا خوری روغن کنجد بر روی نودل ها می ریزیم و غذا را در یک بشقاب بزرگ سرو می کنیم.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه