FA EN

KOOSHAN

کاپ کیک وانیلی

Cooking

کاپ کیک وانیلی


زمان آماده سازی مواد: 25
زمان آماده پخت: 20
مناسب برای: 12نفر

مواد لازم

آرد ساده 1 و 1/3 فنجان

تخم مرغ 2 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

شکر 1 فنجان

شیر 1/2 فنجان

کره 1/2 فنجان (نرم شده)

وانیل 1 قاشق چای خوری

نمک 1/4 قاشق چای خوری

خامه برای تزیین

دستور پخت

1

قبل از هر کاری فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

2

در یک ظرف متوسط، آرد، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کرده و کنار می گذاریم.

3

کره کوشان را که به دمای محیط رسیده با همزن دستی با شکر مخلوط می کنیم تا حالت نرم و پفی پیدا کند. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی می شکنیم و همچنان با همزن مخلوط را خوب هم می زنیم. عصاره وانیل را اضافه کرده و تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند به مخلوط کردن ادامه می دهیم.

4

نیمی از مواد خشک را به مخلوط اضافه کرده و با سرعت پایین همزن مواد را با هم مخلوط می کنیم. شیر کوشان را به مواد اضافه کرده و در آخر نیمی دیگر از مواد خشک را درون ظرف می ریزیم و خوب هم می زنیم تا زمانی که خمیر یکدست شود.

5

خمیر را به طور مساوی درون فنجان ها تقسیم می کنیم تا ¾ ظرف ها پر شود. قالب ها را به مدت 18-20 دقیقه داخل فر می گذاریم تا زمانی که پخته شود.

6

کاپ کیک ها را از قالب در می آوریم تا خنک شود و روی آنها را با خامه تزیین می کنیم.

فرم ثبت نظرات




پربازدید ترین ها

چیکن استراگانف

1 ادامه

اسپاگتی کاربونارا

1 ادامه

سوپ سیب زمینی

4 ادامه