FA EN

KOOSHAN

دانستنی های غذا

Know The Food

  • شما اینجا هستید:
  • خانه
  • دانستنی های غذا
Image

08

دی

1400

نحوه مصرف صحیح لبنیات


لبنیات یک غذای کامل است و هر کدام از فراورده های آن به تنهایی غذاهای پر انژی و سالم هستند . بسیاری از فراورده های لبنی خاصیت های درمانی نیز دارند .برای نمونه ، ماست یک سم‌زدای عالی است. اما چگونگی مصرف لبنیات اهمیت فراوانی دارد. ما در این مطلب به شما نکاتی را در رابطه با مصرف لبنیات یادآوری خواهیم کرد تا با خاطری آسوده لبنیات را مصرف کنید و از فواید آن بیشترین بهره....

نحوه مصرف صحیح لبنیات
Image

06

دی

1400

همه چیز درباره پنیر پیتزا

 

پنیر پیتزا در شاخه محصولات لبنی و در رده پنیر ها قرار میگیرد .پنیر پیتزا به انواع و شکل های متفاوت وجود دارد . پیتزا امروزه به یک از غذاهای معروف نه تنها در کشور زادگاهش ایتالیا بلکه در تمام دنیا تبدیل شده است . و همانطور که میدانید نقطه اشتراک پیتزاهای مختلف و روش های متفاوت پخت پیتزا در پنیر پیتزا است . بله پنیر ماده اصلی پیتزا است و طعم پیتزا ناشی از....

همه چیز درباره پنیر پیتزا
Image

03

دی

1400

پیشگیری از سرماخوردگی در فصل زمستان با ماست چکیده موسیردار



در بین گروه های غذایی لبنیات بخش مهمی را تشکیل میدهند و البته بدن نیز روزانه به مقدار مشخصی از مواد لبنی نیاز دارد . برخی از افراد، می دانند باید چند واحد لبنیات در طول روز مصرف کنند اما نمی دانند منظور از هر ۱ واحد لبنیات، چیست. بد نیست تمام افراد بدانند هر یک واحد لبنیات برابر با ۱ لیوان شیر یا ۱ لیوان ماست یا حدود ۳۰ گرم پنیر یا نزدیک....

پیشگیری از سرماخوردگی در فصل زمستان با ماست چکیده موسیردار
Image

29

آذر

1400

انواع پنیر صبحانه


پنیر معمولا خوراکی ثابت صبحانه است و در سراسر دنیا پنیر طرفداران فراوانی دارد . همانطور که میدانید پنیر روش های ساخت متفاوتی دارد و  طعم پنیر به نحوه تولید و نوع شیر مصرفی بستگی دارد.
البته که پنیر فقط یک خوراکی مخصوص صبحانه یا عصرانه نیست و میتواند در وعده های غذایی دیگر مانند ناهار و شام نیز استفاده شود . اما در این مطلب قصد داریم انواع پنیر معروفی که بیشتر برای صبحانه....

انواع پنیر صبحانه
Image

25

آذر

1400

9 پنیر برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند

برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند، خوردن موادی که دارای سطوح بالایی از لاکتوز هستند می‌تواند باعث مشکلات گوارشی بسیار ناراحت‌کننده‌ای شود، از نفخ و گاز گرفته تا گرفتگی و درد شدید معده. خوشبختانه، همه پنیرها در رژیم غذایی کم لاکتوز ممنوع نیستند. در واقع، انواع مختلفی از پنیرها وجود دارد که افرادی که به لاکتوز حساس هستند، می توانند در حد اعتدال از آنها لذت ببرند.

به عنوان یک قانون کلی، این را....

9 پنیر برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند
Image

22

آذر

1400

پنیر چدار


برخی چدار را پادشاه پنیرها می دانند . پنیری سفت و خوش طعم که به سادگی در دهان آب میشود . پنیر چدار یک پنیر انگلیسی است که طرفداران زیادی در انگلیس ، آمریکا دارد .و در نظرسنجی ها بعنوان اولین پنیر مورد علاقه افراد انتخاب شده است .
از آنجا که اینروزها پنیر چدار در ایران نیز طرفداران بسیاری دارد لازم دانستیم تا در این مطلب بیشتر پنیر چدار را معرفی کنیم :

پنیر چدار
Image

18

آذر

1400

انواع پنیر فرانسوی

هر منطقه در فرانسه از جمعیت زیادی از حیوانات شیردهنده حمایت می کند که مواد خام پنیر فرانسوی را تامین می کنند. بنابراین، بیش از 400 نوع پنیر در فرانسه وجود دارد که معمولاً در هفت دسته طبقه بندی می شوند. در واقع، پنیرهای فرانسوی به روش‌های زیادی ساخته می‌شوند که تنوعی بدون رقیب را تولید می‌کنند. معروف ترین پنیرهای فرانسه در دوره های طولانی مدت بدست می آیند، اما برخی از آنها مانند پنیرهای خامه ای را....

انواع پنیر فرانسوی
Image

15

آذر

1400

شیک پروتئین با شیر و کدو حلوایی یک نوشیدنی انرژی زای پاییزی


شیک پروتئین ها اغلب نوشیدنی هایی هستند که از ترکیب پودر پروتئین با آب درست می‌شوند که معمولاً عناصر دیگری هم افزوده می‌شوند. همراه کردن شیک پروتئین با تغذیه معمولاً راحت است، مخصوصاً زمانی ‌که دسترسی به پروتئین‌های خوراکی با کیفیت محدود باشد.

مطلب مرتبط: شیک پروتئین چیست ؟


هر چند خیلی از افراد لزومی نمی‌بینند که هر روز پروتئین مصرف کنند اما اگر لازم باشد مصرف....

شیک پروتئین با شیر و کدو حلوایی یک نوشیدنی انرژی زای پاییزی
Image

11

آذر

1400

نکات مهم در تهیه روغن حیوانی


روغن زرد گاوی یک روغن خوش طعم با عطر ملایم و بسیار پرخاصیت است که بسیاری از افراد مخصوصا کسانی که رژیم غذایی با کربوهیدرات کم که در آن کالری بیشتری را از پروتئین و چربی به دست می آید استفاده می کنند.
بیشتر مواد مغذی موردنیاز بدن باید از طریق خوراکی های مصرفی روزانه تأمین شوند. روغن ها یک از منابع مهم غذایی هستند که نقش مهمی در تغذیه و سلامت افراد دارند .

نکات مهم در تهیه روغن حیوانی
Image

09

آذر

1400

سوالات خامه ای


خامه صبحانه یک محصول لبنی پرانرژی ، لذیذ و در عین حال کاربردی در تهیه انواع غذا و دسر و شیرینی هاست . سوالات زیادی در رابطه با نحوه نگهداری خامه و طرز استفاده صحیح آن مطرح میشه و ما در این مطلب قصد داریم تا به این سوالات و پرسش ها پاسخ بدهیم. با کوشان همراه باشید :


آیا خامه ها از نظر بافت و شکل (شلی و سفتی )....

سوالات خامه ای