FA EN

KOOSHAN

دانستنی های غذا

Know The Food

  • شما اینجا هستید:
  • خانه
  • دانستنی های غذا
Image

18

بهمن

1400

فواید شگفت انگیز پنیر موزارلا برای سلامتی


موزارلا پنیر نرم و سفیدی است که رطوبت بالایی دارد. منشا آن ایتالیاست و معمولاً از شیر بوفالو یا گاو ایتالیایی تهیه می شود.
پنیر موزارلا نسبت به سایر پنیرها دارای سدیم و کالری کمتری است. 28 گرم موزارلای پرچرب حاوی :



کالری: 85
پروتئین: 6 گرم
چربی: 6 گرم
کربوهیدرات: 1 گرم
سدیم: 176 میلی گرم - 7 درصد از مصرف روزانه مرجع....

فواید شگفت انگیز پنیر موزارلا برای سلامتی
Image

16

بهمن

1400

پنیر پیتزا خانگی


پنیر پیتزا یک ماده پر استفاده در اکثر غذاهاست که باعث لذیذ شدن و بهتر شدن طعم غذا میشود . انواع پنیر پیتزا به صورت های مختلف در بازار موجود است و خوشبختانه کیفیت پنیرهای پیتزای کارخانجات لبنی بسیار مطلوب می باشد .اما از انجا که افرادی در نظر دارند که مواد غذایی را خودشان در خانه تهیه کنند در این مطلب طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی را به همراه نکات لازم بیان می کنیم ....

پنیر پیتزا خانگی
Image

12

بهمن

1400

شیر برای بزرگسالان


شیر و لبنیات بخش مهمی از هرم غذایی را تشکیل می دهند .از انجا که شیر و مواد لبنی سرشار از کلسیم ، پروتئین ،ویتامین ها و چربی نیز می باشد نقش مهمی را در رژیم غذایی افراد بازی می کند و افراد در هر سنی نیاز دارند تا شیر و لبنیات را به اندازه کافی مصرف کنند.البته میزان نیاز بزرگسالان و سالمندان به شیر و موادلبنی با خردسالان و افراد جوان کاملا....

شیر برای بزرگسالان
Image

09

بهمن

1400

میزان کالری انواع مواد لبنی

کالری یک قاشق خامه چقدره؟ اگر بخوام 5 قاشق ماست بخورم چند کالری مصرف کردم؟ عبارت کالری برای اندازه گیری مقدار انرژی موجود در غذا به کار می رود، زمانی می خواهیم بدانیم چه مقدار کالری در یک غذا موجود است و چه مقدار انرژی برای بدن آماده می کند.
میزان کالری که معمولا بر روی بسته های مواد غذایی می بینید بر اساس کیلو کالری است. یک کیلو کالری برابر با ۱٫۰۰۰ کالری کوچک است. با....

میزان کالری انواع مواد لبنی
Image

06

بهمن

1400

پنیر پیتزا در بارداری


بارداری دوره خاصی از زندگی است که باید ها و نبایدهای خاص خود را دارد . معمولا در دوران بارداری زنان به دلیل سلامت خود و جنین رژیم های تغذیه ای خاصی را رعایت می کنند .یک از سوالات مادران باردار در این دوره مصرف پنیر پیتزا است ؟


مصرف صحیح پنیر پیتزا در بارداری


پنیر پیتزا در دسته محصولات لبنی قرار می گیرد و مانند سایر....

پنیر پیتزا در بارداری
Image

04

بهمن

1400

روغن های حیوانی (زرد) برای سرخ کردن مناسب اند


سرخ کردن مواد غذایی همیشه چالش برانگیز است .و سوالی که مطرح میشود این است که آیا می توان هر روغنی را برای سرخ کردن استفاده کرد ؟
اغلب خانوار هایی که از روغن های حیوانی مانند روغن زرد گاوی برای پخت و پز استفاده می کنند ، این سوال برای شان وجود دارد که آیا از همین روغن زردی که برای پخت و پز استفاده می شود می توان برای سرخ کردن استفاده نمود....

روغن های حیوانی (زرد) برای سرخ کردن مناسب اند
Image

02

بهمن

1400

کاربرد پنیر چدار و نحوه استفاده از آن


پنیر ها در خانواده لبنیات کاربردهای فراوانی دارند .علاقه مندان به پنیر نه تنها پنیر را به صورت خام و به عنوان یک وعده غذایی مصرف می کنند بلکه پنیر کاربرد های فراوانی درترکیب غذاهای مختلف دارد .

معروفترین ها از بین انواع پنیر


پنیر چدار پنیر سفتی است که که بصورت خام و نیز در خوراک استفاده میشود .پنیر چدار زمانی که در طبخ....

کاربرد پنیر چدار و نحوه استفاده از آن
Image

30

دی

1400

خواص خامه صبحانه


امروز میخواهیم به سراغ چرب ترین محصول لبنی یعنی خامه صبحانه برویم و در مورد خواص خامه اطلاعات بیشتری داشته باشیم.


خامه صبحانه


خامه صبحانه نوعی فراورده ی لبنی می‌باشد که طی فرایند خامه گیری و پیش از هموژنیزه کردن شیر (همگن کردن) از چربی آن تهیه می‌گردد. این خامه سفید در واقع یک امولسیون روغن در آب است که حدود ۱۰ درصد از....

خواص خامه صبحانه
Image

29

دی

1400

پنیر تازه یا پنیر کهنه ؟کدام بهتر است ؟

وقتی صحبت از پنیر می شود، دسته بندی های زیادی وجود دارد. پنیرهای سخت، پنیرهای نرم، انواع کم‌چرب، پنیرهای شیر بز یا گوسفند، پنیرهای فرآوری‌شده – این میزان تنوع در مورد یک محصول می‌تواند گیج‌کننده باشد. اما یکی از تمایزات بزرگی که مردم هنگام انتخاب پنیر قائل می شوند این است که کهنه یا تازه هستند. در این مطلب میخواهیم در باره پنیر کهنه و پنیر تازه و تفاوت های انها صحبت کنیم .


....

پنیر تازه یا پنیر کهنه ؟کدام بهتر است ؟
Image

26

دی

1400

برای سلامت دستگاه گوارش روغن حیوانی مصرف کنید


همه ما در رژیم غذایی خود به مقداری چربی نیاز داریم. به دست آوردن تعادل مناسب از انواع مختلف چربی ها به حفظ سلامت ما کمک می کند.
چرا باید مقداری چربی بخوریم؟
بدن ما برای برای بدست آوردن انرژی، برای جذب برخی از ویتامین ها از غذا، مانند ویتامین های محلول در چربی، A، D E و K و
برای یک سیستم ایمنی سالم ،همچنین عملکرد مغز به چربی ها نیاز دارد....

برای سلامت دستگاه گوارش روغن حیوانی مصرف کنید