دوغ

دوغ نعناع و پونه

دوغ همان ماست رقیق شده توسط آب است که با نمک و اسانس طعم دار شده و دارای طعم کمی ترش است. دوغ نعناع و پونه کوشان یک نوشیدنی سنتی است که دارای کیفیت بالا و طعم و رایحه ای طبیعی است . این دوغ جزو دوغ های گرمادیده بدون گاز است که بعد از آماده شدن تحت فرایند پاستوریزاسیون دوباره پاستوریزه می شود تا میکروب های مضر آن از بین رود. از طرفی نعناع و پونه علاوه بر طعم خوبی که ایجاد می کنند دارای خواص و مزایای بسیاری هستند. نعناع غنی از ویتامین های A و C است و برای پوست، مو و بافت های مخاطی بسیار مفید است و پونه نیز منبع خوبی از ویتامین K، ویتامین E، منیزیم، منگنز، آهن، کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می باشد. همچنین پونه دارای خواص آنتی اکسیدانی است و سرشاراز فیبر است که تمامی اینها باعث می شود دوغ نعناع و پونه کوشان از ارزش غذایی بالایی برخوردار شود.