اخبار

نشان طیب ، نشان سلامت برای مواد غذایی

به گزارش خبرگزاری ایرنا- محصولات غذایی سالم ستاره‌دار می‌شوند؛ این ستاره‌ها نشان استاندارد و سالم بودن محصولات غذایی تولید داخل خواهد بود . این نشان با تایید ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و توسط آستان قدس رضوی بر روی محصولات غذایی حک می‌شود.

به گزارش معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، نشان طیب یک استاندارد ایرانی با کاربردی جهانی است که محصولات غذایی باکیفیت کشورمان را با برندی مختص خودمان....

گامی مهم در ایجاد کمپین تغذیه سالم

تغذیه سالم یعنی انتخاب غذاهای متنوع از گروه‌های غذایی مختلف.تغذیه سالم، نیازمند برنامه‌ریزی و هدف‌گذاری برای مصرف متنوع گروههای مختلف غذایی است.به گزارش خبرگزاری - ایرنا - مشاور عالی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: کمپین تغذیه سالم که انستیتو تغذیه و صنایع غذایی وزارت بهداشت بانی آن شده، گام مهمی برای اصلاح شیوه تغذیه مردم است و باید همه گروه‌های اقتصادی جامعه را مد نظر داشته باشد.

به گزارش روابط عمومی انستیتو....

وجود افلاتوکسین در شیر کذب محض

چند روزی است که سیل تبلیغات منفی بر روی محصولات لبنی و مخصوصا شیر پاستوریزه  و وجود سم در شیر باعث تشویش و نگرانی افراد در مصرف این ماده و محصول مهم شده است .

شرکت محصولات لبنی فخر ترشیز و ارادئه دهنده محصولات لبنی کوشان بر آن شد تا به سهم خود نسبت به این خبر کذب واکنش نشان داده و اعلام نماید که تحقیقات آزمایشگاهی همواره بر سلامت محصولات لبنی و مخصوصا شیر....

محصولات تراریخته ؟ بخوریم یا نخوریم؟

محصولات و گیاهان تراریخته (تغییر یافته ژنتیکی) از آن دسته از موضوعات چالش برانگیزی است که همواره به دلیل مسائل مختلف از جمله زیست محیطی، اقتصادی و سلامت، موافقان و مخالفان زیادی دارد. به گفتۀ موافقان مشکل تامین غذا چه از لحاظ کمیت و چه از لحاظ کیفیت در آینده با وجود چنین فناوری‌ای برطرف خواهد شد. در صورتی که مخالفان آن با ارائه دلایل خود معتقدند بدون نیاز به چنین فناوری جدیدی در زمینه اصلاح گیاهان، با....

تاثیر شیر بز بر سلامت نوزادان

شیر بُز برای سلامت روده نوزاد مفید است

یافته های تحقیقاتی نشان می دهد فرمول شیر بز دارای مشخصات قوی پری بیوتیک و ضدعفونتی است که از نوزادان در مقابل عفونت های دستگاه گوارش محافظت می نماید.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان در این مطالعه به بررسی اُلیگوساکاریدها پرداختند، نوعی پری بیوتیک که می تواند موجب تقویت رشد باکتری های سودمند شده و نقش حفاظتی در مقابل باکتری های مضر روده داشته....

ماست و کاهش استرس و اضطراب

طبق یافته محققان، مصرف ماست موجب تسکین اختلال اضطراب شده و با استرس مقابله می کند.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه میزوری عنوان می کنند که پروبیوتیک متشکل از باکتری های زنده و مفید به معنای بهبود سلامت گوارش است که می تواند موجب کاهش اضطراب و رفتار مرتبط با استرس شود.

محققان با مطالعه بر روی گورخرماهی (زبرافیش) دریافتند این گونه ماهی بعد از مصرف باکتری های متداول یافت شده در....

بهترین روغن ها برای استفاده کدامند؟

بهترین روغن‌ها برای مصرف کدامند؟/ سالم بودن روغن‌های فرابکر تصفیه نشده

عضو انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشورگفت: برخی به اشتباه تصور می‌کنند روغن‌های تصفیه شده از انواع فرابکر آن بهتر هستند درحالی که روغن‌های تصفیه شده که بو ندارند، توسط فرآیندهای شیمیایی و فیزیکی تصفیه شده اند و بهترین کیفیت متعلق به روغن زیتون فرابکر است. عزیزالله زرگران در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم درباره تبلیغات اغواکننده انواع روغن‌ها در تلویزیون و فریب دادن....

ویژگی ها و خواص درمانی شیر شتر

توصیه هایی مهم برای جلوگیری از گرمازدگی

رژیم غذایی مدیترانه‌ای کاهش تراکم استخوان را کند می‌کند