اخبار

مصرف شیر کرونا را منتقل نمی کند

این روزها به خاطر ویروس جدید کرونا و قدرت تکثیر آن توصیه های مختلفی در باب مواد غذایی داده می شود .یکی از دغدغه ها مصرف محصولات لبنی و مخصوصا شیر است که آیا این محصولات می توانند ناقل ویروس کرونا  باشند  یا نه؟ براین اساس توجه شما را به مطلبی که در خبرگزاری جمهوری اسلامی منتشر شده جلب می کنیم :
به گزارش - ایرنا- دانشیار گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشکده دامپزشکی....

شیوه نامه برای پیشگیری از ویروس کرونا به اصناف مشهد

یکی از روش های پیشگیری از شیوع ویروس ها مخصوصا ویروس جدید کرونا رعایت اصول بهداشتی در مشاغل و مخصوصا مشاغلی که در حوزه مواد غذایی فعالیت می کنند است .به گزارش مشهد- ایرنا- مدیر گروه بهداشت محیط حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: به منظور پیشگیری از کرونا، شیوه‌نامه‌ای برای صنوف مختلف در خصوص رعایت بهداشت فردی و گندزدایی محل تنظیم و برای هر بخش به صورت جداگانه ارسال شده است.

علی اصغر....

کرونا ویروس ،راههای انتقال و پیشگیری

کروناویروس‌ها (Coronaviruses) خانواده بزرگی از ویروس‌ها هستند که برای اولین بار در سال ۱۹۶۰ کشف شده‌اند. آنها موجب بروز بیماریهایی از خانواده سرما خوردگی در انسان و حیوانات می‌گردند و از ویژگی ظاهری آن‌ها زوائد تاج مانند بر روی سطوح دیواره ویروس‌ها می‌باشد. گاهی برخی از کروناویروس‌ها به دستگاه تنفسی حمله می‌کنند و گاهی علائم خود را در روده و معده افراد نمایان می‌کنند. علائم ویروس کرونا در ریه، معمولا در سرماخوردگی‌های معمول و نوعی سرماخوردگی ترشح آور....

رشد 12 درصدی صادرات محصولات لبنی

در شرایطی که اقتصاد ایران در ماه‌های گذشته با چالش‌های جدی مواجه بوده، جدیدترین آمارها نشان می‌دهد که صادرات غیرنفتی در حد قابل توجهی افزایش یافته است.به نقل از خبرگزاری ایرنا : سخنگوی گمرک اعلام کرد: صادرات محصولات لبنی در ۱۰ ماهه امسال با رشد ۱۲ درصدی در وزن به ۳۳۱ هزار و ۸۸۹ تن رسید.

این روزها در فضای رسانه‌ای کشور هجمه‌های سازماندهی شده بسیاری علیه امنیت غذایی مطرح می‌شود که این پروژه....

نشان طیب ، نشان سلامت برای مواد غذایی

به گزارش خبرگزاری ایرنا- محصولات غذایی سالم ستاره‌دار می‌شوند؛ این ستاره‌ها نشان استاندارد و سالم بودن محصولات غذایی تولید داخل خواهد بود . این نشان با تایید ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و توسط آستان قدس رضوی بر روی محصولات غذایی حک می‌شود.

به گزارش معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، نشان طیب یک استاندارد ایرانی با کاربردی جهانی است که محصولات غذایی باکیفیت کشورمان را با برندی مختص خودمان....

گامی مهم در ایجاد کمپین تغذیه سالم

تغذیه سالم یعنی انتخاب غذاهای متنوع از گروه‌های غذایی مختلف.تغذیه سالم، نیازمند برنامه‌ریزی و هدف‌گذاری برای مصرف متنوع گروههای مختلف غذایی است.به گزارش خبرگزاری - ایرنا - مشاور عالی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: کمپین تغذیه سالم که انستیتو تغذیه و صنایع غذایی وزارت بهداشت بانی آن شده، گام مهمی برای اصلاح شیوه تغذیه مردم است و باید همه گروه‌های اقتصادی جامعه را مد نظر داشته باشد.

به گزارش روابط عمومی انستیتو....

وجود افلاتوکسین در شیر کذب محض

چند روزی است که سیل تبلیغات منفی بر روی محصولات لبنی و مخصوصا شیر پاستوریزه  و وجود سم در شیر باعث تشویش و نگرانی افراد در مصرف این ماده و محصول مهم شده است .

شرکت محصولات لبنی فخر ترشیز و ارادئه دهنده محصولات لبنی کوشان بر آن شد تا به سهم خود نسبت به این خبر کذب واکنش نشان داده و اعلام نماید که تحقیقات آزمایشگاهی همواره بر سلامت محصولات لبنی و مخصوصا شیر....

محصولات تراریخته ؟ بخوریم یا نخوریم؟

محصولات و گیاهان تراریخته (تغییر یافته ژنتیکی) از آن دسته از موضوعات چالش برانگیزی است که همواره به دلیل مسائل مختلف از جمله زیست محیطی، اقتصادی و سلامت، موافقان و مخالفان زیادی دارد. به گفتۀ موافقان مشکل تامین غذا چه از لحاظ کمیت و چه از لحاظ کیفیت در آینده با وجود چنین فناوری‌ای برطرف خواهد شد. در صورتی که مخالفان آن با ارائه دلایل خود معتقدند بدون نیاز به چنین فناوری جدیدی در زمینه اصلاح گیاهان، با....

تاثیر شیر بز بر سلامت نوزادان

شیر بُز برای سلامت روده نوزاد مفید است

یافته های تحقیقاتی نشان می دهد فرمول شیر بز دارای مشخصات قوی پری بیوتیک و ضدعفونتی است که از نوزادان در مقابل عفونت های دستگاه گوارش محافظت می نماید.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان در این مطالعه به بررسی اُلیگوساکاریدها پرداختند، نوعی پری بیوتیک که می تواند موجب تقویت رشد باکتری های سودمند شده و نقش حفاظتی در مقابل باکتری های مضر روده داشته....

ماست و کاهش استرس و اضطراب

طبق یافته محققان، مصرف ماست موجب تسکین اختلال اضطراب شده و با استرس مقابله می کند.

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه میزوری عنوان می کنند که پروبیوتیک متشکل از باکتری های زنده و مفید به معنای بهبود سلامت گوارش است که می تواند موجب کاهش اضطراب و رفتار مرتبط با استرس شود.

محققان با مطالعه بر روی گورخرماهی (زبرافیش) دریافتند این گونه ماهی بعد از مصرف باکتری های متداول یافت شده در....