دانستنی های غذا

ماست می تواند از آلزایمر پیشگیری کند -افراد مسن بخوانند

ماست هر روز آلزایمر را دور می کند؟ پروبیوتیک ها، که باعث سلامت روده هستند ممکن است کلیدی برای جلوگیری از زوال عقل باشند
میلیون ها نفر در دنیا با بیماری آلزایمر زندگی می‌کنند و پیش‌بینی می‌شود که تعداد افراد مبتلا به زوال عقل تا سال 2050 سه برابر شود. در حالی که هیچ درمانی برای آلزایمر وجود ندارد، تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری های موجود در روده ما می توانند از ابتلا به این....

خامه صبحانه پرچرب برای طرفداران رژیم کتو -یک ماده غذایی پرفایده و پر استفاده در منو کم کربوهیدرات

افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند، گاهی اوقات احساس می کنند که گزینه هایشان در آشپزخانه محدود شده است. پیدا کردن راه‌های جدید برای تهیه غذاهایی که به شما کمک می‌کند سالم‌تر شوید و وزن کم کنید، ممکن است دشوار به نظر برسد.
اما رژیم‌هایی مانند رژیم کتوژنیک نیازی به ایجاد محدودیت ندارند.

یکی از راه‌های گسترش افق‌های خود استفاده از همه‌کاره‌ترین غذاهای کتوپسند است که به شما امکان می‌دهد کارنامه....

روغن حیوانی زرد گاوی برای سلامت مو -مزایا برای رشد و صاف کردن مو

روغن حیوانی گاوی که به نام کره شفاف نیز شناخته می شود، روغنی است است که برای از بین بردن بقایای آب کره پخته شده است. ترکیبات چربی و پروتئین کره پس از گرم شدن بالای 100 درجه فارنهایت باقی می ماند. از ادویه ها و سایر مواد می توان برای افزودن طعم های مختلف به روغن حیوانی گاوی استفاده کرد. روغن حیوانی معمولاً از شیر گاو، شیر گوسفند، شیر بز و شیر گاومیش تهیه می شود.
....

رابطه لبنیات و رژیم کتوژنیک یا کم کربوهیدرات ؟

محصولات لبنی غنی و خامه ای – آیا برای رژیم کم کربوهیدرات انتخاب خوبی هستند؟ در برخی موارد، بله.
ببینید، در رژیم کم کربوهیدرات یا کتو، همه محصولات لبنی برابر نیستند. علاوه بر این، تاثیر لبنیات می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.

رژیم لبنیات

در این مطلب، به شما خواهیم گفت که چه چیزهایی در مورد لبنیات خوب و چه چیزهایی نه چندان....

پنیر کبابی یا پنیر هالومی چه نوع پنیری است ؟

پنیر کبابی یا پنیر هالومی یک نوع  پنیر نیمه سخت است که معمولاً از شیر بز، گوسفند یا گاو تهیه می شود. پنیر کبابی یا هالومی طعم تندی دارد و به خاطر طعم تند و بافت سفت و جویدنی اش معروف است.

صدها سال است که در قبرس از این پنیر لذت می برند و اخیراً محبوبیت آن افزایش یافته است. امروزه اغلب در منوی رستوران‌های یونانی زیاد دیده می‌شود و البته حال می‌توان آن....

مصرف روغن حیوانی برای کودکان می تواند از آنها در برابر بیماری ها محافظت کند

کودکان از 6 ماهگی به بعد علاوه بر شیر مادر نیاز دارند تا برخی غذاهای کمکی را مصرف کنند .چربی ها بخشی از مواد غذایی مهم برای رشد کودک هستند .
در فرهنگ ما مقداری کره معمولا به غذای کودک اضافه میشود . در این مطلب قصد داریم شما را با روغن حیوانی که از کره گاو بدست می آید برای استفاده در غذای کودک آشنا کنیم .

روغن حیوانی برای....

چای پنیر چیست ؟؟؟چایی لبنی از فرهنگ آسیای شرقی

اگر در مورد چای پنیر را  برای هر کسی که برای اولین بار در مورد آن می شنود صحبت کنید احتمالاً با ظاهری گیج مواجه خواهید داشت.چای پنیر ؟!!!

برای بسیاری از مردم ، ترکیب چای و پنیر کاملاً غیر اشتها آور به نظر می رسد.و ممکن است اصلا دوست نداشته باشند که آنرا امتحان کنند اما چای پنیر بهتر از آن چیزی است که به نظر می رسد. در واقع،....

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شیر -آیا شیر ویتامین D دارد؟

شیر حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای حفظ رشد و نمو در ماه های اول زندگی است. همچنین تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز انسان را فراهم می کند - و آن را به یکی از مغذی ترین غذاهای موجود تبدیل کرده است .

شیر چه ویتامین هایی دارد ؟

با توجه به ارزش غذایی بالای شیر شاید بخواهید به طور دقیق بدانید که....

علایم خراب شدن روغن حیوانی را بشناسیم

یک ظرف روغن حیوانی قدیمی در انبار قرار دارد، و مطمئن نیستید که آیا همچنان می‌توانید از آن استفاده کنید یا خیر. آیا روغن حیوانی خراب می شود؟

یا شاید شما یک شیشه باز دارید و مطمئن نیستید که روغن حیوانی برای چه مدت مفید است یا اینکه باید آن را در یخچال بگذارید یا نه.
مانند همه محصولات غذایی، روغن حیوانی نیز می تواند بد شود. اما اگر به خوبی....

انواع پنیر های خامه ای با طعم مختلف

پنیر خامه ای طرفداران خاص خود را دارد .آیا کسی هست که پنیر خامه ای را دوست نداشته باشد ؟ انواع پنیر خامه ای را ممکن است بشناسید پنیر های خامه ای بافتی نرم و چربی بیشتری نسبت به پنیر های دیگر دارند . پنیر لبنه نیز به دلیل بافت نرمی که دارد می تواند در ردیف انواع پنیر خامه ای قرار بگیرید

پنیر خامه ای یا پنیر لبنه

....