شیر ،لبنیات و عدم تحمل هیستامین

مسمومیت با هیستامین یک نگرانی مهم بهداشت عمومی و ایمنی است. مسمومیت ناشی از مصرف مواد غذایی حاوی مقادیر بالای هیستامین ممکن است علائم خفیف یا شدیدی را ایجاد کند که حتی می تواند به ایست قلبی منجر شود.

لاکتوز چیست و چه نقشی در بدن شما دارد ؟

آیا مواد لبنی مانند شیر و ماست و پنیر هیستامین دارند ؟

اگر....

مصرف روغن حیوانی در بارداری +مزایا

روغن حیوانی که در فرهنگ سنتی به نام روغن زرد شناخته میشود  شکلی از کره شفاف شده است که با کم کردن مواد جامد شیر از کره ذوب شده بدست می آید .
مصرف روغن حیوانی در دوران بارداری هیچ گونه اثر سوء بر سلامت مادر و کودک نخواهد داشت. برخلاف باورهای رایج، برخی شواهد علمی وجود دارد که نقش روغن حیوانی را در کاهش سطح کلسترول در سرم و روده تایید می کند.
....

روش هایی برای ترغیب کودکان به مصرف لبنیات مانند شیر و ماست و پنیر

بچه های شما چقدر باید شیر بخورند؟ کودکان بین 1 تا 3 سال باید 350 میلی گرم کلسیم در روز از وعده های غذایی خود بدست بیاورند ولی بسیاری از کودکان از خوردن شیر و مواد لبنی امتناع می کنند .در اینجا چندین روش را برای شما پیشنهاد می دهیم تا بتوانید لبنیات کافی مخصوصا شیر ،پنیر و ماست را در رژیم غذایی فرزندتان بگنجانید
به یاد داشته باشید که کودکان تا سن 2 سالگی،....

اهمیت پنیر در تغذیه کودکان و نوزادان! چه سنی و چقدر به کودک پنیر بدهیم؟

پنیر یک بخش سالم و مقوی از رژیم غذایی است . پنیر فواید زیادی دارد که باعث میشود اهمیت وجود آن در تغذیه نوزادان ، کودکان و نوجوانان را بیشتر کند .
محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر غنی ترین منابع کلسیم هستند.

پسران و دختران 4 تا 8 ساله به 2.5 فنجان لبنیات در روز نیاز دارند در حالی که کودکان 9 تا 18 ساله به سه فنجان لبنیات....

انواع دیپ با ماست و پنیر به جای سس یک چاشنی سالم و خوشمزه

دیپ از آن دسته مواد غذایی است که می تونه هم غذای کامل باشه و هم میتونه کنار یک غذای دیگه سرو بشه .دیپ ماست یا دیپ پنیر یک غذای پرانرژی و مهمتر از آن سالم است که با محصولات لبنی مثل ماست و پنیر تهیه میشه و میتونه جای سس های پرانرژی ولی ناسالم را بگیره و بعنوان یک طعم خوب غذای شمارا لذیذ تر کنه .

تفاوت دیپ....

ترکیب ماست و میوه ! یک صبحانه سالم

صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی در روز است و دستور العمل ها و راه های زیادی برای تهیه صبحانه شما وجود دارد.

ماست و میوه: یک ترکیب برنده!

مدت‌هاست که دانشمندان حوزه غذا میوه‌ها، سبزیجات و محصولات لبنی را بعنوان اجزای سالم رژیم غذایی معرفی کرده اند . همچنین اخیراً، پیشنهاد شده است که غذاهای گیاهی کامل، پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها می توانند میکروبیوتا....

کاربرد های پنیر لبنه که نمی دانستید

لبنیات همیشه بخش مهمی از رژیم غذایی افراد مختلف در سراسر دنیا بوده و هست .اما پنیر لبنه یک پنیر غلیظ و خامه ای است که در خاورمیانه محبوبیت بیشتری دارد.

این پنیر غلیظ و خامه‌ای ، مخصوصا در لبنان به عنوان یک نوع پنیر خامه ای کم ترش، اما با پروتئین و کالری بیشتر ، چربی و سدیم کمتر طرفداران زیادی دارد. پنیر لبنه دارای پروبیوتیک‌های مفید برای روده....

فواید استفاده از روغن حیوانی گاوی به صورت ناشتا و بامعده خالی در روز

شکی نیست که روغن حیوانی گاوی  به عنوان چربی سالم در نظر گرفته می شود و اغلب توصیه می شود آن را به صورت خام و یا ریختن آن روی غذاهای پخته شده داغ مصرف کنید. روغن حیوانی گاوی جذب را در روده کوچک افزایش می دهد و PH اسیدی دستگاه گوارش ما را کاهش می دهد. روغن گاوی منبع طبیعی آنتی اکسیدان است که رادیکال های آزاد را از بین می برد و فرآیند اکسیداسیون را مهار....

5 دلیل که باعث میشود پنیر را برای سلامتی خود انتخاب کنید

این تحقیقی است که احتمالا خیلی از دوستداران پنیر منتظر آن بوده اند : طبق علم، پنج مزیت شگفت انگیزدر مورد پنیر برای سلامتی وجود دارد

5 راز سلامتی پنیر

فکر می کنید چه مزایای وجود دارد؟ ممکن است پنیر واقعا برای شما مفید باشد؟ یک تفکر قدیمی وجود دارد که پنیر به....

تفاوت پنیر لبنه با پنیر ماسکارپونه

پنیر یکی از خوراکی های سالمی است که بسیار پر طرفدار است. مردم در سراسر دنیا پنیر را به شیوه های متفاوتی استفاده می کنند بعضی افراد پنیر را به سالاد اضافه می کنند، بعضی آن را روی ساندویچ می ریزند،بسیاری از پنیر در تهیه کیک و دسر استفاده می کنند و بقیه هم از خوردن آن به تنهایی لذت می برند. در هر صورت، پنیر طعمی دارد که بسیاری از مردم آن را دوست....